館林市|台湾料理 蔡の店(さいのみせ)
- 2022.06.30
台湾人オーナーが腕をふるう異文化交流に積極的な料理店。 『蔡の店』は、台湾人オーナーが手掛ける“ホンモノの台湾料理“が味わえることで大評判の店。 台湾料理は中華料理をベースに、日本や西洋の食文化を取り入れながら進化してきた。 そのため米や麺のほか、中華料理でおなしみの点心や飲茶などが並び、 料理は合わせ味噌のジャンや山椒などを用いることも多い。 同店では「小籠包」や「2色のしやぶしやぶ鍋」といった […]
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台湾人オーナーが腕をふるう異文化交流に積極的な料理店。 『蔡の店』は、台湾人オーナーが手掛ける“ホンモノの台湾料理“が味わえることで大評判の店。 台湾料理は中華料理をベースに、日本や西洋の食文化を取り入れながら進化してきた。 そのため米や麺のほか、中華料理でおなしみの点心や飲茶などが並び、 料理は合わせ味噌のジャンや山椒などを用いることも多い。 同店では「小籠包」や「2色のしやぶしやぶ鍋」といった […]
足腰の神様をまつるアスリートの聖地 祭神は大己貴命(大穴牟遅命)。 非常に旅好きの神様で、鉄の草雑で旅をした 健脚の持ち主だという伝説があります。 それにあやかり何百年も前から、 鍛治屋で作った草履や手作りの草履で祈願している。 足腰の神様は全国でもめずらしく、一流アスリートはもちろん、健脚を願うさまざまな年代の人が参拝する。 社殿をぐるりと囲むだけでは納まらず、車道側の垣根にもたくさんの草難が並 […]
いもフライ両毛エリアのソウルフード 栃木県佐野名物として有名ないもフライは、両毛地域のソウルフードとして愛されています。 北海道産男爵イモ1個を4等分にして串に刺し、パン粉をつけて揚げる。 フライによく合う「ミツハソース」 をかければ、 ホクホクしたジャガイモの甘さとカリッとした衣の香ばしさ、ソースの香りが一体となりおいしさが増す。 「ここのいもフライが食べたい」と、本場といわれる栃木県からわざわ […]
つつじが岡公園の北側、東西に伸びる「城沼」で、7月上旬~8月中旬にハスの花が見頃を迎える。 多種多様なハスが城沼の広範囲に咲き誇り、緑の葉とピンクの花が水面を埋め尽くす。 優雅に揺れ、涼しげなハスを楽しんで。 午後になると花が閉じてしまうので、午前中に見に行こう。 7月10日~8月15日は「世界の花ハス展」を実施し、 つつじが岡公園の西側入り口から遊覧船乗り場にかけてさまざまな花ハスを展示する。 […]