Welcome to Gunma-ken
伊勢崎を発祥とする人気カフェの支店です。 ニューヨークのカフェをイメージした店内で、ジャンルを問わない多国籍料理を満喫できます。 中でも人気が高いのが、都内の名店で修業したオーナーが手がけたカレーです。 インドやタイなどのエスニック系から、ブイヨンをベースにした欧風系まで、全6種類が揃っています。 味の決め手は、契約農家から仕入れる新鮮な野菜の甘みです。 化学調味料や保存料などを一切使わずに、素材 […]
まるでカフェのような佇まいのカレーショップです。 栄養士の資格を持つシェフが、健康増進につながる20種類以上のホールスバイスを配合して、 化学味料を使わないヘルシーなカレーを作り上げています。 メニューは、 バターチキン、グリーンカレー、鯖カレー、週替わりの4種類。 国籍やシャンルにとらわれず、魚介ダシでアレンジするなどしてオリシナリティを表現している。 カレーとの相性を考えたブレンドコーヒーを飲 […]
桐生駅前にある雑貨ショップ内で営む、民泊施設を経営するオーナーが手がけるカレー店です。 薬膳アドバイザーの資格を生かした、食べる人の健康を考えたカレーを提案しています。 素材の旨みを大切にして、味付けは至ってマイルド。 辛み成分を少なめにする代わりに、ショウガやニンニク、玉ネギといった薬味を多用することで、 体の芯からじんわり温まる自然な辛さを表現しています。 日によって登場する、バナナなどを使っ […]
カプトムシ、クワガタムシの魅力を紹介する特別展。 日本、 海外のカブトムシとクワガタムシをバネルや標本で解説するほか、 生体展示も実施し、 ヘラクレスオオカブトなど海外の珍しいカプトムシやクワガタムシを間近で見られる。 構造を細部まで再現した巨大なダンボールアートも見どころ。 7月22日からは事前予約が必要な日もあるので、公式サイトで確認を。↓↓↓ 桐生市 群馬県立ぐんま昆虫の森、アクセスと料金 […]
赤城山麓に位置する桐生市新里町の傾斜地に、毎週土曜日の午後のみ営業する屋外型のカフェがお目見え。 オーナーが自らの手で山林を切り開き、石の階段を設けるなどしてオープンにこぎつけた。 まるでキャンプ場のような敷地内には、販売カウンターを備えたキャンピングカーを設置。 自作の薪窯で焼き上げた天然酵母バンを用いて、自家燻製のハムや野菜などを 挟んだ5種類のサンドイッチを作り上げている。 子供用の遊具もあ […]
