伊勢崎市

伊勢崎市 ルフラン・ルフラン アイシングクッキー専門店!

  • 2021.08.21

伊勢崎郊外の閑静な住宅街に、絵本から飛び出してきたのような、 かわいらしい対面販売式のクッキー専門店が登場。 季節のイベントや動物などをモチーフにデコレーションを施した、 キュートなアイシングクッキーを得意としている。 店を営むのは、趣味が高じてこの道に入ったという女性オーナー。 見た目と味わいの両方を追求するため、デコレーションとクッキー生地のバランスを考えて、 甘くなり過ぎないように調整してい […]

伊勢崎市 梅田屋、もんじゃ春巻き

  • 2021.07.10

もんじゃ春巻き片手で食べられるもんじゃ 伊勢崎のソウルフードは、もんじゃ焼き。 「いせさきもんじゃまつり」に出店する際、「イベントで手軽にもんじゃが楽しめるように」 と春巻きにして販売したところ好評を得た。 パリッと軽い皮とソースが香るもんじゃがよく合う。 1年ほど前に誕生した明太チーズもんじゃは、明太子の風味ととろけるチーズがたまらないおいしさ。 創業108年の総菜店で一度閉店したのち、 復活を […]

伊勢崎市 むらさき庵、神社コロッケ

  • 2021.07.10

神社コロッケソースと青のりの香りがふわり 伊勢崎名物·神社コロッケは、 昭和20年代半ばに神社前の屋台で販売されていたのが始まり。 一般的なコロッケとは全く異なり、薄くもちもちとした食感が特徴。 たねはジャガイモ7割程度と小麦粉、 青のりで、 オリジナルの甘ロソースにくぐらせて提供する。 むらさき庵は町内の女性が切り盛りしており、 近所の人たちが集う場所としても重宝されている。 6種のオリジナルま […]