下仁田町

下仁田町 シモンフッド

  • 2021.08.01

都内で雑誌の編集者をしていたオーナーが、出身地である下仁田町の 支援制度を活用して開いたカフェです。 取材を通して刺激を受けたという、スパイスカレーをフードの中心に据えています。 常時5種類が揃うメニューは、幅広い客層に対応できるよう、甘めのものから刺激的な辛さのものまで多種多彩です。 主食は、ライスまたはビザ職人と開発したナンから選択することが可能。 お供には、注文を受けてから豆を挽き始める、香 […]

下仁田町「下仁田コロッケ」下仁田名産の魅力ぎっしり

  • 2021.07.16

下仁田名産は、下仁田ねぎとこんにゃくですが、さらにシイタケを加えたコロッケが登場! 下仁田ねぎの甘味にシイタケの風味が味に深みを増します。 また、豪快に使用した特製こんにゃくが食感に絶妙なアクセントを加えます。 ラインアップは、「肉入り下仁田コロッケ」、「下仁田ねぎメンチ」、「ねぎ味噌コロッケ」、 「神津バタコロッケ」など、 郷土自慢の味が楽しめる揚げ物のほか、 「みそおでん」、「こんにゃくソフト […]